野菜が苦手…そんなお子さまを持つママさんも多いのでは？
ほろっとやわらかいクッキーの中にたっぷり練り込んで、美味しく栄養を摂ってもらいましょう♪
【1歳からの黄色野菜クッキー｜How to make vegetable cookies for baby】
《材料》
皮をむいたにんじん 30g
皮をむき種をのぞいたかぼちゃ 20g
サラダ油 大さじ2
砂糖 大さじ1
薄力粉 大さじ4
片栗粉 大さじ2
ごま お好みで適量
《作り方》
1. 皮をむいたにんじんと皮をむき種をのぞいたかぼちゃをすりおろす。
2. ボウルにすりおろした野菜、砂糖、サラダ油を入れ、なじませる。薄力粉、片栗粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
3. 子どもの食べやすい大きさに丸める。クッキングシートを引いた鉄板に並べ、180℃に予熱したオーブンで17分焼く。
〔対象と分量〕
1歳以降のお子さま対象です。
〔アレンジ〕
にんじんやかぼちゃの他にも、ほうれん草、小松菜、たまねぎなどで同様に作っていただけます。野菜の分量の目安は50gが目安です。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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